quinta-feira, julho 29

Nhoque da fortuna ...















Nhoque rápido ...

Ingredientes
2 caldos de galinha
3 xícaras de leite
6 colheres de sopa de maionese
2 colheres de salsinha picada
3 xícaras de farinha de trigo
sal à gosto

Modo de Preparo
Dissolva o caldo de galinha no leite e leve ao fogo baixo com a maionese, a salsinha e o sal.
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar.
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
Corte no formato de nhoque.
Numa outra panela com água, sal e óleo, cozinhe os nhoques.
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.
Escorra e sirva.

Dica!
Sirva com molho de sua preferência, e manjericão ...

O segredo da criatividade é saber esconder as fontes ...
Albert Einstein

segunda-feira, julho 26















A Lua está cheia,
vamos absorver esta energia de amor, equilíbrio e harmonia, usar essa energia para nos aproximarmos da nossa Alma Gêmea, e nos tornarmos verdadeiramente completos ...
Porque o equilíbrio, a reciprocidade e a harmonia estão entre as forças que controlam nosso Universo.
Hoje, é um dos dias mais positivos do ano. AHAVA!
Kabbalah Centre Brasil

sexta-feira, julho 23

A estrada para o Paraíso passa através do inferno.
Ao penetrarmos na escuridão é que encontramos as portas da plenitude.
Hoje, pode estar certo de que os desafios que você encontra estão limpando o caminho para algo melhor surgir para você ...
Kabbalah Centre Brasil

quarta-feira, julho 21

tsatsiki ...















Tsatsiki - creme grego ...

Ingredientes
1 pote de iogurte grego
½ pepino em rodelas
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
sal
pimenta
temperos [ervas]

Modo de Preparo
Num pilão amasse com as mãos o pepino, até escorrer toda água. Reserve. No mesmo pilão amasse o alho, com o sal, os temperos e a pimenta. Acrescente o pepino na mistura e em seguida o iogurte, misture bem, até formar um creme, e por último o azeite, deixe descansar por 30 minutos antes de servir, para pegar bem o gosto dos ingredientes ... se quiser coloque salsa e coentro.

Dica!
Sirva com carnes, churrasco, pão ou do jeito que quiser ... é um ótimo molho para saladas em geral!!!

Curiosidade ...
O pepino é predominantemente formado por água. A água do pepino ajuda no controle da temperatura do corpo e nos processos orgânicos, oferecendo nutrientes para as células e eliminando delas suas impurezas.
Ele possui muita fibra e é importante para o sistema digestivo. É um poderoso tônico para o fígado e rins, além de dar força aos cabelos e unhas, graças ao alto teor de sílica e flúor ...

Amor não é se envolver com a pessoa perfeita, aquela dos nossos sonhos.
Não existem príncipes nem princesas.
Encare a outra pessoa de forma sincera e real, exaltando suas qualidades, mas sabendo também de seus defeitos.
O amor só é lindo, quando encontramos alguém que nos transforme no melhor que podemos ser ...
Guimarães Rosa

terça-feira, julho 20

Intensidade ...

Frida Kahlo ...
consagrada pintora mexicana, em suas próprias palavras
"... quase assassinada pela vida"... forjou na própria carne dilacerada seu estilo de ser, e talvez seja um dos modelos exemplares de que o desamparo pode, mesmo como fonte permanente de angústia, ganhar uma feição criativa. Impossível não reconhecer em sua obra a legitimação de sua dor de existir reinventada pictoricamente e confirmada , traduzida em ato, através de seu discurso, em seu diário e em suas cartas apaixonadas ...
E, contudo, a pintura não nasceu nela de uma [vocação precoce]. Surgiu de uma dupla pressão: um espelho em cima de sua cabeça que a importuna, e bem no fundo de si mesma uma dor que vem à tona. Dois elementos que se conjugam e fazem a pintura aflorar. Pintura que transbordava de seu corpo , de suas chagas abertas, de sua solidão.
Justificando a abundância de auto-retratos disse: "pinto a mim mesma porque sou sozinha e porque sou o assunto que conheço melhor" ...
Frida aos seis anos de idade ganhou um apelido devido a sua doença, a poliomelite infantil, Frida pata de palo [Frida perna de pau].
Aos 18 anos aprende a técnica da gravura com Fernando Fernandez. Porém sofreu um grave acidente. Um bonde no qual viajava chocou-se com um trem. O pára-choque de um dos veículos perfurou as costas de Frida.
Aos 21 anos casa-se com Diego Rivera, um casamento tumultuado, visto que ambos tinham temperamentos fortes e casos extraconjugais. Kahlo, que era bissexual. Rivera aceitava abertamente os relacionamentos de Kahlo com mulheres, embora não aceitasse seus casos com homens. Separam-se, e casaram-se novamente, e o segundo casamento foi tão tempestuoso quanto o primeiro. Durante o casamento, embora tenha engravidado mais de uma vez, nunca teve filhos, pois as sequelas do acidente a impossibilitaram de levar uma gestação até o final.
Depois de algumas tentativas de suicídio com facas e martelos, em 13 de julho de 1954, Frida Kahlo, que havia contraído uma forte pneumonia, foi encontrada morta. Seu atestado de óbito registra embolia pulmonar como a causa da morte. Mas não se descarta que ela tenha morrido de overdose, que pode ter sido acidental ou não. A última anotação em seu diário, que diz: "Espero que minha partida seja feliz, e espero nunca mais regressar - Frida", permite a hipótese de suicídio. Diego Rivera descreveu em sua auto-biografia que o dia da morte de Frida foi o mais trágico de sua vida.
Quatro anos após a sua morte, sua casa familiar conhecida como [Casa Azul] transforma-se no Museu Frida Kahlo. Frida, reconhecida tanto por sua obra quanto por sua vida pessoal, ganha retrospectiva de suas obras, com objetos e documentos inéditos, além de fotografias, desenhos, vestidos e livros ...
Em 2002, sob a direção de Julie Taymor, foi lançado o filme Frida, que narra a história da pintora, interpretada pela atriz Salma Hayek. O longa metragem conta ainda com a presença de Alfred Molina, interpretando Diego Rivera.

Dica!
http://fkahlo.com/


"Diego, houve dois grandes acidentes na minha vida: o bonde e você!
Você sem dúvida foi o pior deles ..."
Frida Kahlo

segunda-feira, julho 19

Pão de alho ...















Pão de alho ...

Ingredientes
pão francês
1 pote de maionese
1 pote de catupiry
alho
orégano

Modo de Preparo
Bata no liquidificador a maionese, o catupiry e o alho.
Depois corte os pães como se fosse fatiá-los em rodelas, mas não separe-os.
Recheie cada corte, feche e passe a pasta de alho envolta do pão.
Leve para churrasqueira ou forno tradicional. Deixe dourar e sirva ...

Dica!
Se quiser acrescente queijo parmesão ralado ... fica sensacional!!!


"Borboleta é uma pétala que voa" ...
Clarice Lispector

sexta-feira, julho 16


AMOR é disso que o mundo precisa!