tsatsiki ...

Tsatsiki - creme grego ...

Ingredientes
1 pote de iogurte grego
½ pepino em rodelas
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
sal
pimenta
temperos [ervas]

Modo de Preparo
Num pilão amasse com as mãos o pepino, até escorrer toda água. Reserve. No mesmo pilão amasse o alho, com o sal, os temperos e a pimenta. Acrescente o pepino na mistura e em seguida o iogurte, misture bem, até formar um creme, e por último o azeite, deixe descansar por 30 minutos antes de servir, para pegar bem o gosto dos ingredientes ... se quiser coloque salsa e coentro.

Dica!
Sirva com carnes, churrasco, pão ou do jeito que quiser ... é um ótimo molho para saladas em geral!!!

Curiosidade ...
O pepino é predominantemente formado por água. A água do pepino ajuda no controle da temperatura do corpo e nos processos orgânicos, oferecendo nutrientes para as células e eliminando delas suas impurezas.
Ele possui muita fibra e é importante para o sistema digestivo. É um poderoso tônico para o fígado e rins, além de dar força aos cabelos e unhas, graças ao alto teor de sílica e flúor ...

Amor não é se envolver com a pessoa perfeita, aquela dos nossos sonhos.
Não existem príncipes nem princesas.
Encare a outra pessoa de forma sincera e real, exaltando suas qualidades, mas sabendo também de seus defeitos.
O amor só é lindo, quando encontramos alguém que nos transforme no melhor que podemos ser ...
Guimarães Rosa