Setembro das flores ...

Flores para todos ...

Amor -Perfeito ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
As pétalas têm um sabor adocicado suave e a flor completa um sabor mais vegetal e ligeiramente ácido.

Calêndula ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
De sabor ligeiramente amargo, lembrando o açafrão. As pétalas dão um tom dourado aos alimentos. Com sabor picante e apimentado, é também muito usada como corante culinário.

Camomila ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
Consumida em chás, a Camomila tem pétalas comestíveis de sabor igual das maçãs doces. Apenas as pétalas destas flores são comestíveis.
O pólen pode causar alergias.

Capuchinha ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
O sabor apimentado destas flores faz lembrar o agrião.
A chaga é das flores comestíveis mais conhecidas.

Cravina ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
As pétalas são comestíveis e tem um sabor apimentado do tipo cravo-da-índia.
Deve retirar-se a parte branca e amarga da base da pétala.
As pétalas desta planta são um dos ingredientes secretos do célebre licor francês Chartreuse.

Cravo Túnico Alto Dobrado ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
De sabor ligeiramente amargo as pétalas das flores de cor amarelo -limão e cor tangerina são as mais apreciadas.

Gerânio ou Sardinheira ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
As pétalas dos pelargônios têm um sabor que é quase sempre idêntico ao odor das suas folhas e varia do limão ao mentolado.

Girassol ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis. Apenas as pétalas do Girassol são comestíveis. O pólen pode causar reações alérgicas aos indivíduos. As pétalas têm um sabor agridoce. O sabor amargo pode reduzir-se passando ligeiramente as pétalas por vapor de água.

Petúnia ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
As pétalas têm um sabor floral suave e as flores são geralmente usadas como guarnição.

Prímulas ...
Planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis.
As pétalas coloridas têm um sabor suave adocicado.

Violetas ...
Planta de flor comestível ou com flores ou pétalas comestíveis.
As pétalas das violetas têm um sabor doce e perfumado e podem ser consumidas frescas ou cristalizadas em açúcar. Muito usada em doces.

Mais infos ...
http://www.laborall.eu/

Dica!
É preciso ter algum conhecimento para utilizar flores na culinária ou infusões, pois algumas são venenosas, tóxicas ou até mortais.
Na dúvida consulte algum especialista em botânica ...