Receita Pão Azimo [matzá]
Ingredientes
1kg de farinha de trigo ou integral
meio litro de água fria
meio copo de azeite
sal
Modo de preparo
Amasse bem os ingredientes.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa bem fina, coloque-a em uma forma levemente untada e com a ponta de uma faca, risque em formato quadrado.
Isso facilita o partir. A massa deve ficar bem fina, praticamente transparente.
Dica!
O matzá não pode faltar no Pessach! Pode ser servido com todos os pratos ... doces e salgados!
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