Picanha ao alho ...
Ingredientes
1 peça de picanha 1 kg
sal grosso
alho triturado
Modo de Preparo
Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos. Faça pequenos cortes transversais na peça. Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho. Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima
Não deixe passar muito do ponto ...
Dica!
Sirva com farofa temperada, porções de arroz branco e salada de folhas ...
Aos olhos da saudade como o mundo é pequeno ...
Baudelaire
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